خرید عسل طبیعی
در زمان خرید عسل شاید این سؤال برای شما پیش بیاید که آیا این عسل طبیعی است یا خیر؟
یکی از نکات مهمی که باید به آن توجه کنید این است که شاید اصلا شما متوجه تقلبی و اصل بودن محصول خریداری شده نشوید زیرا عطر، طعم و رنگ آن مانند عسل طبیعی باشد، روش آزمایشگاهی یکی از مطمئنترین روشها است که مصرف کننده از اصل بودن عسل مطمئن شود اما این روش کاری دشوار و هزینهبر است پس میتوانید مبنای خود برای خرید عسل طبیعی را، فروشگاه های معتبر گذاشته و از فروشگاه هایی خریداری کنید که بر اصل بودن و کیفیت محصولات آن مطمئن هستید یا این که خود فروشگاه برگه آزمایشگاهی را در اختیار شما قرار دهد.
عسل اصل و خالص از کجا بخریم؟
عسل مایعی شیرین و شفاف است که رنگ، عطر، طعم، قوام و خواص آن بسته به نوع شهد گلی که از آن تهیه شده متفاوت است. عسل طبیعی اصل سرشار از مواد مغذی و ویتامینهایی مثل: کلسیم، روی، منیزیم، آهن، پتاسیم، ویتامین هایB، ویتامینC،D E، مس، فسفر و … است که عسل را به یک غذای کامل و پرانرژی تبدیل میکند و دارای ارزشهای آرایشی، درمانی و صنعتی است.
بالاترین و بهترین خواص را عسل طبیعی و خالص دارد که با توجه به نوع عسل متفاوت است. اگر بعد از مدتی عسل شکرک زد مطمئن شوید که عسل شما خالص و طبیعی است زیرا هر چقدر گلوکز عسل بیشتر باشد زودتر شکرک میزند اما امروزه به علت تصور غلط مصرف کننده که شاید شکرک زدن را غیرطبیعی تلقی کند عسلهای پاستوریزه را تولید میکنند که بعد از استخراج عسل آن را از فیلتر و صافی عبور میدهند، بعد حرارت میدهند تا عسل شفاف و روان شود که طی فرایند گرمایشی دیاستاز عسل که یکی از آنزیمهای اصلی عسل است که خواص بسیاری داشته و همچنین طعم اصلی آن نیز از بین میرود.
اما با توجه به تمامی این نکات باید توجه داشته باشید که با وجود اینکه عسل طبیعی شکرک میزند عسل تغذیهای هم شکرک میزند، پس شکرک زدن عسل نمیتواند معیار صد در صدی برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی باشد.
اگر عسل شکرک زد آن را دور نریزید فقط ظرف عسل را در یک کاسه آب داغ قرار دهید تا عسل دوباره مایع شود.
دیاستاز وظیفه تجزیه نشاسته و هضم بهتر بدن را برعهده دارد و وجود آن یکی از عوامل سنجش کیفیت عسل است پس، از خرید عسل تصفیه شده با دستگاه های صنعتی و تهیه شده با آب و قند مصنوعی پرهیز کنید که علاوه بر این که هیچ خواصی ندارد میتواند مضر هم باشد.
رنگ عسل خالص و طبیعی، شفاف است اما ظاهر محصول فقط دلیل بر مرغوبیت و خالص بودن آن نیست زیرا بسته به آب و هوا، شرایط جغرافیایی و نوع شهد متفاوت است پس مطمئنترین راه برای خرید عسل طبیعی این است که همراه با برگه آزمایشگاهی باشد و همچنین دارای ساکاروز پایین باشد.
انواع عسل طبیعی و خواص آن
خواص درمانی عسل با توجه به کیفیت و نوع شهد آن متفاوت است که امروزه در تغذیه، پزشکی، محصولات مراقبتی و بهداشتی و … خواص اثبات شدهای دارد. وجود آنتی اکسیدان در عسل به درمان بیماریهای قلبی، دیابت نوع 2، مشکلات گوارشی، پیری زودرس، انواع سرطان و … کمک میکند و هرچه رنگ عسل تیرهتر باشد از آنتی اکسیدان بیشتری برخوردار است به همین علت بسیاری از مزایای عسل طبیعی و ارگانیک را به آنتی اکسیدانهای موجود در آن نسبت داده میشود.
عسل زود هضم بوده و سریع جذب بدن میشود و تولید انرژی میکند به همین علت، محبوب بسیاری از ورزشکاران است زیرا باعث میشود قند خون در طول ورزش ثابت بماند، انرژی بالایی داشته باشند و بهترین عملکرد در طول حتی چندین ساعت ورزش داشته باشند و به عنوان منبعی جایگزین یا مکمل کربوهیدرات برای ورزشکاران است.
برای درمان آبریزش، آنفولانزا، سرماخوردگی، مشکلات حنجره، خارش گلو و… ، عسل را با آب لیمو و آب داغ ترکیب کرده و مصرف کنید که بسیار مفید است و در کوتاهترین زمان درمان میکند.
عسل چون خاصیت ضدعفونی کننده دارد برای بیماری چشم مثل: التهاب قرنیه و آبریزش چشم میکاهد.
- کاهش التهاب و بهبود قند خون به خصوص در افراد دیابت نوع 2
- سرشار از ویتامین و املاح معدنی که باعث حفظ تندرستی و سلامت میشود
- کاهش فشار خون
- تنظیم عملکرد و ضربان قلب
- بهبود و مرهم برای سوختگی، زخم و جراحات به علت رطوبتگیری
- ضد میکروب و ضد اکسیدان قوی
- درمان پسوریازیس و تبخال
- بهبود زخم های پا مربوط به دیابت
- درمان سرفه و اختلالات تنفسی
- درمان عفونتهای ناشی از جراحات و عمل
- استفاده طولانی مدت کمک به کاهش یا افزایش وزن بسته به نوع عسل
- درمان بیماری عصبی
- رفع اختلالات معده و تسکین اسید معده
- ضدافسردگی، ضدتنش و ضداضطراب
- ضد عفونی کننده و ضد التهاب
- کاهش التهاب عضلات
- درمان آفتاب سوختگی و کاهش لکه های پوستی
- درمان بیخوابی
- ملین طبیعی
- بهبود گردش خون
- جلوگیری از بروز سرطان و تومور
- بهبود سوزش و ترکهای پوستی به خصوص در اثر سرما
- خون سازی و رفع کمخونی
- بهبود مشکلات حافظه
- درمان آسم
- جلوگیری از پوسیدگی دندان به علت خاصیت ضد میکروبی
عسل خالص به عنوان یک اکسیر طبیعی ارزشمند شناخته شده است که سرشار از مواد مغذی، ترکیبات گیاهی مفید برای سلامتی و آنتی اکسیدان است که جایگزین بسیاری از داروهای شیمیایی شده و حتی مصرف یک قاشق عسل طبیعی و اصل هر روز باعث میشود بسیاری از داروهایی که مصرف میکنید را کاهش دهید که در اینجا به انواع عسل طبیعی و خواص آن اشاره میکنیم:
- عسل سیاهدانه: لاغر کننده، ضددردهای مفصل، تصفیه کننده خون، ضد سنگ کلیه و مثانه، ضدسرفه و خلط آور و ضددردهای قاعدگی.
- عسل آویشن: مقوی قلب و اعصاب بینایی، معالج زخم معده، برطرف کننده خستگی، رفع ضعف و بیحالی، ضدسرفه و ضدعفونی کننده دستگاه گوارش.
- عسل رازیانه: هاضم و ضدنفخ، شیرافزا و مدر، رفع درد ماهیانه و بازکننده قاعدگی و تقویت تخمدان.
- عسل اکالیپتوس: ضدسرماخوردگی و آنفولانزا، تببر، ضدبرونشیت و حساسیت، ضدسیاه سرفه و مالاریا، ضدعفونتهای معده، انگلهای رودهای، دستگاه ادراری و بهبود دهنده حملات آسمی.
- عسل مریم گلی: مقوی معده، نافع برای سرفه، ضدکم خونی، درمان فشارخون، بهبود افسردگی، رفع ضعف و بیحالی، ضدعفونی کننده دستگاه گوارش و بدن.
- عسل گزنگبین: تقویت عمومی بدن، بهبود اعصاب، افزایش هوش و حافظه، نشاط آور، مقوی دستگاه گوارش و مجاری تنفسی.
- عسل بهارنارنج: مقوی قلب و اعصاب، آرامبخش و ضدبیخوابی.
- عسل زول: تقویت عمومی بدن، مقوی معده، مناسب برای بیماریهای گوارشی، کبدی و تسهیل در هضم غذا.
- عسل گشنیز: ضد حساسیت و آلرژی، مسکن و آرامبخش، مفید برای آفت دهان، مؤثر برای درمان تنگی نفس، ضدسرفههای تحریکی و دردهای عضلانی، ضد تشنج و سهولت در هضم غذا.
- عسل یونجه: شیرزا، چاق کننده، سرشار از ویتامین B، کاهش کلسترول و تصفیه خون، ضدکم خونی، ضدخونریزی داخلی و بیماریهای داخلی.
- عسل کنار: تقویت قوای جنسی، بهبود اعصاب، تقویت پوست و مو، تقویت اعضاء رئیسه بدن (قلب، مغز و کبد)، درمان دردهای عضلانی و کم خونی.
- عسل گون: تقویت عمومی بدن و قلب، نشاط آور، مفید برای گرفتگی صدا، ضدالتهاب مثانه، ورم پروستات و سنگهای ادراری، ضد تهوع، رفع ورم معده، درمان کمر درد و پا درد.
- عسل چهل گیاه: تقویت عمومی بدن، تقویت اعصاب، ضدمیگرن، ضدنفخ، بهبود دردهای مفاصل، درمان مشکلات کبد، کلیه و دستگاه گوارش.
خرید عسل اصل با موم اگر طبیعی باشد خواص دارویی بسیاری دارد مثل: التیام زخم، ضدعفونی کننده، افزایش مقاومت بدن، بهببود درد معده، درمان زخم معده، رفع ورم لثه، بهبود درد دندان، ورم گوش و … اما اگر مصنوعی باشد غیرقابل هضم است و هیچ خواص دارویی و غذایی ندارد و توصیه ما به شما این است که حتی از خرید عسل طبیعی با موم صرف نظر کنید.
هنگام خرید عسل اصل و خالص به چه نکاتی توجه کنیم؟
بعضی از عسلها حتی امکان دارد هیچ شهدی از زنبور عسل در آن نباشد و ترکیبی از گلوکز، نیشکر، چغندر و شکر تصفیه شده و … باشد. با این که این نکات صد در صدی نمیتواند در تشخیص عسل طبیعی به شما کمک کند ما احتمال اینکه عسل تقلبی را تشخیص دهید بسیار زیاد است که در ادامه به چند نکته مهم که هنگام خرید عسل اصل باید بدان توجه کنید، می پردازیم:
- زمانی که عسل را که هم دما با محیط است روی انگشت خود بریزید و پخش شود عسل تقلبی است زیرا دارای ترکیب بالایی از آب است که عسل را رقیق می کند.
- عسل تقلبی غالبا دارای بوی ترش است یا اصلاً بویی ندارد و هیچگاه عطر و طعم عسل طبیعی را ندارد.
- یک قاشق عسل را در یک لیوان آب بریزید عسل تقلبی بلافاصله شروع به حل شدن می کند، اما عسل طبیعی و خام دست نخورده به ته لیوان می ریزد.
- زمانی که یک چوب کبریت را در عسل خود فرو کنید ضربه بزنید تا ببینید روشن می شود یا خیر. زمانی که عسل طبیعی و اصل باشد روشن میشود اما اگر عسل تقلبی باشد به علت رطوبت بیش از حد روشن نمیشود.
- اگر عسل خالص را حرارت بدهیم کاراملی میشود و اگر عسل تقلبی باشد حباب زده و کاراملی نمیشود.
قیمت عسل طبیعی
اگر به دنبال خرید عسل از زبنوردار با بهترین کیفیت و قیمت عسل هستید، جای درستی آمده اید. تمام تلاش همکاران ما در واحد فروش فروشگاه طاها این است که محصولات را در مدت زمانی کوتاه، بهترین عسل طبیعی ارگانیک موجود در بازار را با بهترین قیمت به دست شما مشتریان عزیز برسانند. البته نوع و کیفیت، نیز از فاکتورهای بسیار مهم در تعیین قیمت عسل طبیعی هستند.
همانطورکه گفتیم یکی از مطمئنترین روشها برای شناسایی عسل اصل از تقلبی، انجام آزمایشهای تخصصی روی عسل است که اگر این آزمایشها توسط مصرف کننده انجام بگیرد به خاطر هزینههایی که دارد به صرفه نیست. یکی از اصلیترین ویژگیهای آن ساکاروز است که هرچه درصد پایین تری داشته باشد یکی از نشانههای طبیعی بودن محصول است و اگر کمتر از 5 درصد باشد به عنوان عسل مرغوب شناخته میشود.
عطاری آنلاین طاها، بهترین قیمت عسل طبیعی با بهترین کیفیت موجود در بازار، همراه با برگه آزمایش معتبر که نشان دهنده اصل بودن و پایین بودن ساکارز یعنی 3 درصد است را برای کلیه هموطنان عزیز در سراسر کشور فراهم کرده است. شما عزیزان می توانید با خیالی آسوده اقدام به خرید عسل طبیعی با کیفیت درجه یک و اصل تولید شده به صورت ارگانیک همراه با برگه آزمایشگاهی معتبر نمایید.